Cena di Carne

Cenetta di Carne

Ecco alcune idee per preparare una perfetta cenetta di carne e deliziare la vostra dolce metā.

Per ogni portata ci sono diversi piatti, in modo che potete prendere spunto e creare o personalizzare le ricette in base ai vostri gusti o semplicemente in base a quello che avete in casa.

Antipasto: crostini caldi con formaggio, roaastbeef con succo di limone, tagliere con affettati misti e tigelline o piadine, tagliere con formaggi misti e miele e mostarda.

Primo: tagliatelle al tartufo, risotto ai funghi, farfalle con salsiccia e zucchine, rigatoni al ragų, pasta con panna, prosciutto e piselli, penne con speck e noci, gnocchi con gorgonzola e pere.

Secondo: carne salada con rucole e scaglie di grana, scaloppine al limone o ai funghi, arrosto, cotolette impanate, polpette, carne grigliata.

Contorno: insalata, patate al forno, verdure grigliate, fagiolini con la besciamella, verdure crude in pinzimonio, zucchine e carciofi pastellati.

Frutta: frutta di stagione, melone, macedonia di frutta, sorbetto o frullato di frutta, gelato.

Dolce: torta con crema e pinoli (torta della nonna), crostata di frutta o di crema, mousse, torta di frutta, panna cotta ai frutti di bosco, budino alla vaniglia o a cioccolato.

 

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